Sakai Traditional

  Vous en avez probablement vu pendant votre voyage au Japon, surtout dans le Kansai autour d'Osaka et Kyoto. Ces galleries couvertes ou étroites rues marchandes sont un bonheur pour les sens. Les Shoutengai sont des ruelles ou se mélange de nombreuses boutiques et où les vieux japonais continuent de faire leurs courses. La proximité de ces commerces et la chaleur humaine que l'on y trouve n'a aucun égal au Japon. Malheureusement avec les centres commerciaux et les supermarchés, ces galeries tendent à tomber dans l'oubli, abandonner par ses locataires, fuient par les familles, on n'y trouve que quelques résistants qui continuent de faire leurs tofu à la main, cotoyant souvent une boucherie, une poissonnerie, un marchand de fruits et légumes... Pour les galleries encore fréquentés un café ou une boutique de vetements, faisant face à un fabricant de geta (soulier en bois japonais). Certaines de ces galeries restent bien vivantes, comme à Osaka, Nara ou Kobe, mais souv...

  Vous prenez le train depuis l'aéroport international d'Osaka KIX ou bien par l'une des nombreuses villes-stations d'Osaka, comme Shinimamiya ou Nanba. Bercé dans une douce torpeur de sérénité qui enveloppe chaque voyage en train au Japon. Le calme, la sécurité, le confort de l'air climatisé l'été ou des radiateurs sous les sièges l'hiver, le wagon qui ballote tranquillement, avec précision, sans retard, sans avance, juste. Et le speaker vous annonce "Sakai, Sakai". Enfin, vous y êtes, la ville du début, celle qui comptait avant l'arrivée du bouddhisme bien avant Nara ou Kyoto. Celle qui abrite les plus grandes tombes du monde, des plus vieux ateliers d'encens de l'archipel, le berceau de la cérémonie du thé et entre autres bien sûr, celle qui est connue comme la capitale de la coutellerie artisanale et traditionnelle de l'archipel. Avenue des fresques en sortant de la gare Mais cette ville immense de plus de 840 000 habitants a eu...

Depuis le 3 mars, ouverture du nouveau musée de l'arquebuse de Sakai adresse: 1-2-7 Kitahatagochonishi, Sakai-ku, Sakai shi Quelles étaient les particularités des belles de fer cracheuses de feu de Sakai? Réputées et redoutées dans tout le pays. Commandées en nombre par des seigneurs aussi prestigieux que le shogun Oda Nobunaga ou les nobles de clan comme Tosa. Avant d'aborder ce sujet, penchons-nous sur l'histoire de la poudre et des premières armes à feu de l'humanité. C'est une histoire de hasard qui provoque la découverte de ce qui deviendra l'un des outils les plus meurtriers du monde.  Au 7ème siècle en Chine des médecins alchimistes qui recherchaient des remèdes d'immortalité mélangent du soufre avec du charbon puis de la salpêtre et découvrent que le feu permettait d'en produire une combustion violente.  Certains voulant tenter d'aller plus loin mélangent le tout avec de l'arsenic, augmentant dangereusement la puissance du feu qui était i...

Renouveau du quartier Le 22 avril 2022 en plein coronaviru, la célèbre chaine d'hotel de luxe japonaise Hoshino Resorts ouvrait un nouvel établissement à Osaka, le OMO7. L'endroit n'a pas été choisi au hasard, en plein quartier considéré comme mal fréquenté où se cotoie la pauvreté, de nombreux sans abri et le plus grands quartier de prostitution du pays, la construction de ce complexe immense est venu renforcer la transformation de ce quartier qui s'efforce d'effacer les traces d'un Japon qu'on a tendance à cacher. Avant Hoshino Resorts La gare de Shin Imamiya, le quartier Ebisu, sont des noms qui sonnent comme sales et peu recommandables auprès des japonais, mais où depuis quelques années les touristes affluent pour les chambres d'hotels pas chers et la facilité de transports. Accessible en 35 min depuis l'aeroport international d'Osaka, l'accès par métro, train, taxi ou piéton aux gares et aux zones touristiques de la mégalopole y est très...

  Quartier du salon Ambiente Si Sakai s'était concentré ces 5 dernières années sur la France pour faire connaître la coutellerie traditionnelle japonaise et les produits de cette région du sud d'Osaka, la ville et le syndicat des couteliers de Sakai ont décidé de réorienter son action sur l'Allemagne pour les 3 prochaines années. L'incontournable salon Ambiente de Francfort a été choisi pour la première fois, dans les pas d'autres villes japonaises ayant déjà réussi grâce à ce salon mondialement connu. A cause de l'incertitude liée à la situation du coronavirus dans le monde, le bureau de promotion industrielle de la ville de Sakai a donc dû organiser un peu à la dernière minute la participation de 4 grands noms de la coutellerie de Sakai. C'est ainsi que les deux représentants du bureau de promotion, Kanae Yamamoto et Eric Chevallier, ont accompagné les marques Jikko, Yamawaki Yoshihiro, Fukui Hado et Mac. Interprètes, membres du bureau de promotion, coutel...