L'incident de Sakai


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Les étapes de fabrication d'un couteau japonais

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  Comment fabriquons nous un couteau  traditionnel  de manière artisanale à Sakai? Les matériaux utilisés Photo lors de la démonstration à Paris en juin 2019, par Mathieu Bourgois. Tout d'abord il faut deux matériaux, un acier tendre  pauvre en carbone  pour éviter que la lame ne casse et afin de l'affuter plus facilement, et un dur  riche en carbone  pour le tranchant. Le fer, dit  jigane ,  pauvre en carbone. L'acier, dit  hagane ,  riche en carbone . On distingue aujourd'hui 3 aciers dans la fabrication de couteaux traditionnels. L'acier jaune,  kigami , 1 à 1,1 % de carbone, mais aussi 0,01% de Phosphore et 0,02   %  de Souffre. Cet acier était très utilisé pour des lames de bonne qualité, mais l'est de moins en moins aujourd'hui. L'acier blanc,  shirogami,  il est le plus traditionnel car sans alliages. Shirogami 1, avec 1,2 à 1,3 % de Carbone, utilisé pour des lames prestiges de très grande qualit...
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Musée de l'arquebuse, histoire des lanceuses de feu, Sakai Tzutsu 堺筒

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Depuis le 3 mars, ouverture du nouveau musée de l'arquebuse de Sakai adresse: 1-2-7 Kitahatagochonishi, Sakai-ku, Sakai shi Quelles étaient les particularités des belles de fer cracheuses de feu de Sakai? Réputées et redoutées dans tout le pays. Commandées en nombre par des seigneurs aussi prestigieux que le shogun Oda Nobunaga ou les nobles de clan comme Tosa. Avant d'aborder ce sujet, penchons-nous sur l'histoire de la poudre et des premières armes à feu de l'humanité. C'est une histoire de hasard qui provoque la découverte de ce qui deviendra l'un des outils les plus meurtriers du monde.  Au 7ème siècle en Chine des médecins alchimistes qui recherchaient des remèdes d'immortalité mélangent du soufre avec du charbon puis de la salpêtre et découvrent que le feu permettait d'en produire une combustion violente.  Certains voulant tenter d'aller plus loin mélangent le tout avec de l'arsenic, augmentant dangereusement la puissance du feu qui était i...
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Histoire de nom, de Sakai Hamono Kaikan堺刃物会館 à Sakai Den Sho Kan 堺伝匠館

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  En ce deuxième jour d'été 2022, notre musée change de nom!  Il y a 12 ans, l'association des couteliers de Sakai décidait de se regrouper et de construire un musée de la coutellerie, le Hamono Kaikan (Hamono=lames, Kaikan= Musée, espace dédié à...) en 2010, une cabine téléphonique devant le musée en 2010, un espace photo avec un trou pour y placer sa tete comme souvent au Japon En 2010, le panneau indique Sakai Hamono Kaikan On retrouve sur ses photos des éléments typiques de 2010 avec une cabine téléphonique disparu aujourd'hui et remplacé par un parking à vélo, des étendards très japonais avec la mention "Hamono No Furusato Sakai" soit "Sakai, le vieux village des couteaux". Le terme "furusato" "vieux village" est un mot affectif qui désigne son terroir d'origine, son village, meme si devenu une ville immense, l'affection portée au lieu est désignée sous ce mot. On y retrouve aussi un espace photo en carton plastifié avec ...
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