Sakai Traditional

 En marchant dans Sakai, vous vous rendrez compte qu'il y a davantage de vélos que dans les autres villes japonaises. Les trottoirs larges et le peu de dénivelé du centre ville ne sont pas les seuls responsables de cette idylle entre les deux roues et les habitants de la ville.  Encore l'Histoire, qui colle à la peau de cette cité portuaire du sud d'Osaka et qui nous oblige à la regarder de plus près pour comprendre ce qui s'y manigance. En 1818 la draisienne nait en Allemagne. Cet ancetre du vélo ne possédait pas de pédale et était utilisé comme un repose fesse à deux roues que l'on faisait avancé en trottinant et en courant. Draisienne C'est en 1861 que le vélo moderne apparait. Inventé en France par Pierre Michaux et son fils Ernest, cette machine possède une pédale sur la roue avant afin de la propulser avec les pieds. Vélo pédale avant par la famille Michaux En 1869 la première course de vélo au monde a lieu sur 123km entre Paris et Rouen. C'est à parti...

Encens en Asie Un voyage en Asie c'est aussi s'habituer à traverser des nuages de fumée parfumées dans les temples et autres lieux de prières. De la Chine à Hong-Kong ou Taiwan, en Indonésie, Thailande ou Malaisie et d'autres encore, les encens utilisés dans les lieux publics sont souvent des encens de couleurs vives, jaune en général mais aussi rose, orange, vert... peu chers et massivement brulés un peu partout ils contiennent souvent des colorants artificiels et des substances chimiques qui viendront vous gratter la gorge, vous étourdir, et décolorer les murs ou le plafond où ils sont utilisés. Encens colorés Mais au Japon, les voyageurs habitués à ces nuages irritants et lourds se sentiront soudainement apaisés et léger. Les encens japonais utilisés dans les temples et que l'on peut experimenter un peu partout sont naturels et fins. C'est qu'on ne plaisante pas non plus avec la fabrication artisanale de ces compagnons du quotidien. L'utilisation qui devi...

  Le tout nouveau musée de la coutellerie de Sakai ouvre aujourd'hui, le 1er avril 2021. Il est la première étape de la rénovation complète du batiment qui se terminera en automne de cette année. Terminé courant mars, les acteurs principaux de ce nouveau projet ont été mis à contribution afin d'améliorer l'experience des futurs visiteurs et la réunion du 29 mars entre le maire Hideki Nagafuji et Eric Chevallier, conseiller de la promotion industrielle de la ville a mis en lumière quelques points à améliorer. Ce nouvel espace d'exposition est sans conteste beau et moderne. Les jeux de lumières et la mise en avant des outils exposés sont parfaitement exécutés. Un design moderne et épuré nous attend à l'entrée Le Japon sait parfaitement s'adapter au futur tout en gardant ses traditions. Le monde artisanal de Sakai étant peu sensible à l'art contemporain, nous sommes agréablement surpris de constater que ce projet n'ai pas été mis entre les mains des seuls a...

  Après 10 années de bons et loyaux services, il était temps que la ville de Sakai redonne une fraicheur toute mérité à son musée des arts traditionnels. Lieu phare du tourisme de la ville, notre musée était principalement connu des touristes étrangers pour son impressionnante collection de couteaux en exposition et en vente. Cette nouvelle décennie étant celle de l'esthétique et du partage de masse de photo via les réseaux sociaux, l'ancienne forme du musée doit donc opter pour un lifting complet. Les travaux qui ne perturbent pas les horaires habituels d'ouverture se déroulent en 3 étapes avec la séparation de l'espace vente du musée qui étaient jusqu'à aujourd'hui combiné en une seule pièce. C'est cette partie toute neuve dont les travaux auront duré 3 mois qui ouvrira le 1er avril prochain. Voici quelques clichés de la progression des travaux. Protection du sol et des murs pour un déménagement sans dégats Destruction des murs de séparation des anciennes ...

  A Sakai, il y a la tradition, l'artisanat, l'Histoire, mais dans cette ville de 150km ² pour 830 000 habitants,  il y a aussi des endroits de détente où les couples et les familles viennent se détendre loin du béton et du bitume. L'un de ces lieux est la harvest hill, ou la colline de la récolte. C'est un lieu où l'on peut expérimenter des classes de cuisine, s'amuser dans le parc d'attraction, se promener, et manger des produits locaux. Expérimenter Dans le parc Harvest Hill il est possible de faire la cueillette des fraises et d'apprendre à préparer des patisseries japonaises comme des daifuku, ou doryaki. La charcuterie est une spécialité du parc, preparés avec des betes élevé directement dans les vertes prairies de la colline. Il est possible alors d'apprendre à fabriquer des saucisses naturelles de porc. Cueillette de fraises   S'amuser Luge sur herbe, karting, quad course de tricycles, pédalos, tir à l'arc, mini golf, parc acrobatique...

  Une année particulière se termine dans un mois. Une année qui aura vu la ville de Sakai renoncer à de nombreux projets pour mieux se préparer au futur. Voici un resumé des changements vécu et à venir pour la promotion artisanale et touristique de la ville. Annulation et report des expositions en France Pause des évènements en France Situation santitaire Sakai et ses artisans prévoyaient une 4ème année d'exposition en France avec la venue de la fine fleur de la coutellerie traditionnelle japonaise, des démonstrations d'affutage et d'utilisation des lames artisanales. En plus de Paris la capitale, nous avions choisis un passage à Lyon, ville de la gastronomie française et le célèbre salon Sirha. Malheuresement la situation sanitaire lié au coronavirus nous a obligé à repousser notre participation à ces joyeux évènements. Stituation sécuritaire Les grandes manifestations de 2018 ayant choqués plusieurs de nos artisans, habitués à la paix japonaise, nous avons du batailler po...

  Eclairage simplifié sur le passé, le présent et l'avenir de Sakai. De la lumière à l’ombre, du shintoisme au bouddhisme. La ville de Sakai bercé par la baie d’Osaka à l’Ouest, par les montagnes de Nara à l’Est et celles de Wakayama a toujours été au centre de la politique économique et religieuse du Japon. Du 3 ème  au 6 ème  siècle avec l’époque Kofun et ses gigantesques tombes d’empereurs à l’age d’or du shintoisme, religion primaire de l’archipel. Dans l’ombre de ses voisines Nara et Kyoto au début et à l’expansion du bouddhisme au du 7 ème  au 14 ème  siècle.   Une montée en puissante determinante, la destiné d’une amer chute. Elle retrouve la lumière grace à son port ouvert sur l’étranger à partir de la fin du 14 ème  et au jusqu’au 16 ème  siècle où elle connait sa periode la plus faste en devenant la ville la plus puissante du pays grace à sa force commerciale et sa grande influence politique. Jalousée et envié par sa petite voisine Osaka...