Aurevoir! 15 Ans de conseil au service du musée des arts traditionnels de Sakai

La France, l'artisanat de Sakai, les ports, les volcans, le voyage... Illustration IA

 

Par Eric Chevallier rédacteur de ce blog Blogger (initialement sur overblog)

Eric Chevallier Ancien apprenti de Sasuke (22e gén.), Forgeron établi à Sakai, Coordinateur de la Promotion Industrielle et Ambassadeur des arts traditionnels de Sakai au Musée Denshokan.

À vous qui avez lu entre les lignes de l'acier et du papier, merci d'avoir été les compagnons de route de ces quinze années ; je laisse ici une part de mon foyer et toute ma gratitude.

Le hasard d’un regard, 15 ans plus tard

Il y a huit ans, alors que je débutais mes fonctions officielles pour la ville de Sakai, j’illustrais ce blog et mon premier article avec la statue de Luzon Sukezaemon au vieux port, sous un coucher de soleil. Ce matin, alors que je m'apprête à tourner une page majeure de ma vie en ce 1er avril, je me suis retrouvé face à lui. Le hasard m'a offert la même photo, mais au petit matin.

Ce n'est plus un crépuscule, c'est une aube. Et pour moi, c'est l'aboutissement de 15 années de vie pour Sakai et le début d'une vie pour des projets bien plus grands.

Un voyage commencé à 21 ans

Tout a commencé à la sortie de l'université (INALCO) à Paris en 2012. À 21 ans, je posais mes valises au Japon. Mon chemin m'a mené à l'atelier de Sasuke, où j'ai passé cinq années intenses en tant qu'apprenti de la 22ème génération de forgerons. Là, au milieu des étincelles, j'ai forgé bien plus que des lames : j'ai forgé mon identité.

Le Maitre et l'apprenti

Mon évolution à Sakai a été celle d'une construction patiente :

• Forgeron : J'ai débuté modestement dans un garage, avant de lancer mon site internet, pour finalement ouvrir ma propre forge-boutique physique. Un lieu authentique de 200 ans, qui me ressemble et qui, je suis fier de le dire, a su trouver son public parmi les chefs amateurs et les plus grands noms de la cuisine.

• Ambassadeur : Parallèlement, mon rôle pour la ville a grandi. De simple interprète au Musée des Arts Traditionnels (Denshokan), je suis devenu Coordinateur de la Promotion Industrielle. À travers mes interventions médiatiques, mes conférences au Japon et dans le monde ainsi que les salons internationaux, j'ai porté haut les couleurs de Sakai et de l'artisanat.

Le miroir de Luzon Sukezaemon

En me replongeant dans l’histoire de Sukezaemon, je vois mon propre reflet. Ce marchand visionnaire a su transformer des objets rudimentaires en trésors, gagnant le respect des créateurs mais subissant la jalousie des marchands établis.

Aujourd'hui, l'histoire semble se répéter: alors que Sukezaemon sublimait des "pots de pauvres", je vois avec amertume certains marchands vendre aujourd'hui du "Simili-artisanat" ou des lames d'origine douteuse comme s'il s'agissait de trésors du patrimoine japonais. C'est aussi pour marquer ma distance face à cette perte d'authenticité que je choisis de m'éloigner.
Comme lui, j'ai bousculé les lignes en défendant le vrai savoir-faire. Mon succès et mon influence médiatique m'ont parfois coûté la malveillance de ceux qui préfèrent le profit facile à la vérité de l'acier, mais j'ai toujours trouvé ma force dans le soutien indéfectible des véritables artisans, mes maîtres et mes pairs.

L'appel des horizons : Un nouveau pont vers l'excellence

Je quitte mes fonctions officielles pour mettre mon expertise au service d'une grande maison française d'importation de produits japonais d'exception, destinée aux plus belles tables et institutions européennes.
Grâce aux liens tissés durant ces années au service de la ville de Sakai, j'ai pu bâtir un réseau solide et une connaissance profonde du terroir nippon. Je continuerai ainsi à faire rayonner les merveilles de la région d'Osaka, mais aussi les trésors cachés de tout l'archipel, du geste de l'artisan à l'assiette du gourmet.

Je ne pars pas en exil. Ma forge et mon commerce restent ici, au cœur de Sakai, à deux pas du musée. C'est simplement la fin d'une aventure avec le bureau de promotion industrielle. Ma "corde épaisse" avec cette région ne rompt pas ; elle s'allonge pour construire un pont par-delà les mers.
Ce blog s'arrête en ce 1er avril. Ce n'est pas un poisson, mais le premier jour d'une ère nouvelle. 

Merci de m'avoir accompagné durant ces 15 années. 

Au plaisir de vous retrouver dans mon antre à Sakai, lors d'une conférence à bord d'un navire vers le Sud, ou quelque part entre l'Europe et le Japon, là où le beau et le vrai se rencontrent.

Merci de m'avoir suivi.

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