Sakai Traditional

  L’avenue Sakaisuji (堺筋) est l’une des artères historiques majeures d’Osaka Historique L’avenue Sakaisuji tire son nom de son lien historique avec la ville de Sakai , qui était un centre commercial majeur dès l’époque médiévale. À l’origine, Sakaisuji était une route clé reliant Osaka à Sakai, et par extension à la préfecture de Wakayama, facilitant le commerce et les échanges dans la région du Kansai. Cette voie était essentielle pour le transport de marchandises, notamment celles liées au commerce maritime avec la Chine et la Corée, auquel Sakai contribuait fortement pendant la période Sengoku (XVe-XVIe siècles) et l’ère Edo (1603-1868), elle s'appelait alors la "Kishu Kaido" La Kishū Kaidō était l'une de ces routes secondaires majeures. Elle reliait Osaka à la ville de Wakayama (anciennement la province de Kii ou Kishū), en passant par Sakai. Voici le lien précis entre la Kishu Kaido et la Sakaisuji: La route Kishū Kaidō : partait du quartier de Kōraibashi à O...

  Oubliez la tranquillité des jardins zen et la délicatesse de la cérémonie du thé. Dans le sud d'Osaka, au cœur de la région de Senshu, se déroule chaque automne un événement d’une intensité rare : le Kishiwada Danjiri Matsuri. Pendant deux jours, la petite ville de Kishiwada, située à une trentaine de minutes d'Osaka en train, se transforme en un véritable théâtre de l'adrénaline. Ce n'est pas un festival pour les âmes sensibles, mais l'une des expériences culturelles les plus dynamiques et électrisantes que le Japon ait à offrir. Accessible depuis Sakai en 15-20min:  De la gare de Sakai (Nankai) à la gare de Kishiwada (Nankai) : Le trajet est direct et ne nécessite généralement pas de correspondance sur cette ligne rapide. Le Festival de Septembre (Le plus célèbre et intense) Période : Le festival a lieu chaque année le week-end précédant le « Jour du Respect des Personnes Âgées » (Respect-for-Senior-Citizens Day) , qui est toujours le troisième lundi de septem...

La signification de Sakai (堺) Le mot Sakai signifie littéralement « frontière » ou « limite » . Historiquement, cette désignation était donnée aux lieux situés à la frontière de plusieurs provinces. La ville de Sakai , au sud d'Osaka, en est le meilleur exemple. Durant la période Heian (794-1185), elle était située à la jonction de trois provinces importantes : Settsu (actuelle partie nord d'Osaka) Kawachi (actuelle partie est d'Osaka) Izumi (actuelle partie sud d'Osaka) En règle générale, le nom de quartier "Sakai" (堺) n'a pas de rapport direct avec le fait d'être sur une route menant à la ville de Sakai . Il s'agit plutôt d'une coïncidence toponymique. D'autres exemples La présence du mot Sakai dans d'autres quartiers ou villes comme Himeji (Carrefour de Harima et Bizen) ou à la frontière de domaines féodaux distincts dans le passé. En résumé, si vous voyez le mot Sakai dans un nom de lieu au Japon, il y a de fortes chances que ...

Confection du mochi Kanbukuro Kanbukuro est un magasin de confiserie traditionnel de Sakai, réputé pour son kurumi mochi.  Le kurumi mochi est une spécialité de la ville de Sakai, qui se compose de petits gâteaux de riz (mochi) enveloppés dans une pâte de haricots sucrée de couleur verdâtre. Edamame, soja vert Dans le Kurumimochi, la pâte de haricot est verte car elle est faite à partir de soja vert (edamame) au lieu des haricots azuki rouges traditionnels utilisés dans de nombreuses autres confiseries japonaises. Bien que son nom, "kurumi mochi", puisse faire penser à des noix (kurumi signifie "noix" en japonais), il n'en contient pas. Le nom provient en fait du verbe "kurumu", qui signifie "envelopper", car le mochi est enveloppé dans la pâte de haricots. Cette confiserie a une longue histoire qui remonte à l'ère Kamakura (1185-1333) et est intimement liée à la culture du thé de Sakai, ville natale du célèbre maître de thé Sen no Rikyū....