Sakai Traditional

La signification de Sakai (堺) Le mot Sakai signifie littéralement « frontière » ou « limite » . Historiquement, cette désignation était donnée aux lieux situés à la frontière de plusieurs provinces. La ville de Sakai , au sud d'Osaka, en est le meilleur exemple. Durant la période Heian (794-1185), elle était située à la jonction de trois provinces importantes : Settsu (actuelle partie nord d'Osaka) Kawachi (actuelle partie est d'Osaka) Izumi (actuelle partie sud d'Osaka) En règle générale, le nom de quartier "Sakai" (堺) n'a pas de rapport direct avec le fait d'être sur une route menant à la ville de Sakai . Il s'agit plutôt d'une coïncidence toponymique. D'autres exemples La présence du mot Sakai dans d'autres quartiers ou villes comme Himeji (Carrefour de Harima et Bizen) ou à la frontière de domaines féodaux distincts dans le passé. En résumé, si vous voyez le mot Sakai dans un nom de lieu au Japon, il y a de fortes chances que ...

Confection du mochi Kanbukuro Kanbukuro est un magasin de confiserie traditionnel de Sakai, réputé pour son kurumi mochi.  Le kurumi mochi est une spécialité de la ville de Sakai, qui se compose de petits gâteaux de riz (mochi) enveloppés dans une pâte de haricots sucrée de couleur verdâtre. Edamame, soja vert Dans le Kurumimochi, la pâte de haricot est verte car elle est faite à partir de soja vert (edamame) au lieu des haricots azuki rouges traditionnels utilisés dans de nombreuses autres confiseries japonaises. Bien que son nom, "kurumi mochi", puisse faire penser à des noix (kurumi signifie "noix" en japonais), il n'en contient pas. Le nom provient en fait du verbe "kurumu", qui signifie "envelopper", car le mochi est enveloppé dans la pâte de haricots. Cette confiserie a une longue histoire qui remonte à l'ère Kamakura (1185-1333) et est intimement liée à la culture du thé de Sakai, ville natale du célèbre maître de thé Sen no Rikyū....

La rivière Yamato (大和川, Yamato-gawa ) est une rivière importante de la région du Kansai au Japon, dont l'histoire est marquée par une géographie changeante et de grands projets d'ingénierie pour contrôler son cours. Géographie et Cours La Yamato prend sa source dans les montagnes de la préfecture de Nara. Elle traverse d'abord la plaine de Nara, qui est le berceau de la civilisation japonaise et était le cœur de l'ancien royaume de Yamato. Elle s'écoule ensuite vers l'ouest, traversant un défilé montagneux pour entrer dans la plaine d'Osaka, où elle serpente jusqu'à se jeter dans la baie d'Osaka. Sa longueur est d'environ 68 kilomètres. Une histoire d'inondations Pendant des siècles, la rivière Yamato a été une source de problèmes majeurs pour les habitants de la plaine d'Osaka. Son cours était sinueux et son lit peu profond, ce qui provoquait de fréquentes inondations dévastatrices, en particulier pendant la saison des pluies et les typh...

  Le port de Sumiyoshi, également connu sous le nom de Suminoe no Tsu (住之江津), est d'une importance capitale dans l'histoire ancienne du Japon. Il se distinguait par sa relation étroite avec le sanctuaire shintoïste Sumiyoshi Taisha, qui a joué un rôle essentiel dans son développement. Le Sanctuaire Sumiyoshi Taisha et son fameux pont Caractéristiques et Rôle du Port Le plus ancien port international : Avant que le port de Naniwa ne devienne prédominant, le port de Sumiyoshi était le principal point d'entrée pour le commerce et la diplomatie avec la Chine et la Corée. C'est par là que les ambassadeurs étrangers et les marchands arrivaient au Japon, apportant de nouvelles idées, des technologies et le bouddhisme. Lien avec le Sumiyoshi Taisha : Le port était indissociable du sanctuaire de Sumiyoshi Taisha. Le sanctuaire, fondé au IIIe siècle, est dédié aux kami (divinités) qui protègent les marins, les voyageurs et la mer. L'emplacement du sanctuaire, à l'orig...

Du port de Sakai a Asuka et Miwa, premier sanctuaire Shinto et berceau de la nation japonaise La route de Takeuchi Kaidō (ou Takenouchi Kaidō) est une voie historique d'une importance majeure, considérée comme la plus ancienne route du Japon encore enregistrée, avec une histoire de plus de 1 400 ans. Elle joue un rôle crucial dans le lien entre Sakai et l'ancienne capitale d'Asuka, aujourd'hui dans la préfecture de Nara. Voici les points clés concernant la route et son lien avec Sakai : Une route historique : Construite en 613 sous le règne de l'impératrice Suiko, cette route a d'abord été une voie de communication officielle pour les émissaires étrangers venant de Chine et de Corée. Ils débarquaient dans le port de Naniwa (dans l'actuelle Osaka) et l'empruntaient pour se rendre à la capitale impériale d'Asuka. C'est par cette route que la culture bouddhiste et de nouvelles technologies ont été introduites au Japon. Lien avec Sakai : La Takeuc...

  L'histoire de Sakai est fascinante car elle se distingue des autres villes japonaises de l'époque féodale. Contrairement à de nombreuses villes gouvernées par des daimyos (seigneurs féodaux), Sakai a prospéré en tant que ville marchande autonome . La République de Sakai : Une ville sans seigneur Pendant la période Sengoku (XVème-XVIème siècles), une période de guerres civiles, Sakai a connu son âge d'or. La ville était un important centre de commerce maritime, notamment avec la Chine des Ming, le Portugal et l'Espagne. Cette prospérité a donné naissance à une classe de marchands très puissante, appelée l' Egōshū . Ce conseil, composé des 36 marchands les plus riches de la ville, gouvernait Sakai de manière indépendante. La ville était protégée par des douves et des murs, et son indépendance était reconnue par de nombreux seigneurs de guerre qui avaient besoin de son commerce et de ses richesses. C'est pourquoi Sakai a souvent été comparée aux villes-États de l...

  Origines et contexte historique Les kompeito, ces petits bonbons de sucre en forme d'étoiles, ont été introduits au Japon au 16ème siècle par les missionnaires et commerçants portugais . Le nom kompeito vient du mot portugais confeito . À l'époque, le sucre était un produit rare et cher, ce qui faisait des kompeito un mets de luxe. Sakai était un port de commerce majeur et prospère à cette période, souvent surnommé la "Venise de l'Est" en raison de son intense activité commerciale avec la Chine, le Portugal et l'Espagne. C'est donc dans des villes portuaires comme Sakai que les influences culturelles et les produits étrangers, comme le kompeito, ont fait leur entrée au Japon. Le kompeito à Sakai aujourd'hui Aujourd'hui, Sakai perpétue cet héritage. La ville abrite un musée dédié au kompeito, le Konpeito Kingdom Sakai Museum . Ce musée propose des ateliers pour que les visiteurs puissent découvrir le processus de fabrication traditionnel de ces ...